Gepofte knolselderij uit de oven, je moet alles een keer proberen. Dit stond al zolang op mijn toedoe-lijstje. Het was echt zalig. Gooi het afgesneden kontje en kapje van de knolselderij niet weg.
Author: Francijna
Schouderkarbonade uit de slowcooker
Schouderkarbonade uit de slowcooker gekruid met vindaloo-specerijen en gebakken gekruide rijst. Vindaloo-specerijenmix Ingrediënten BereidenMeng alle ingrediënten goed met elkaar. Bewaar in een goed afgesloten
Kippendijen met een Marokkaans kruidenmengsel
Gisteren maakte ik de kippendijen met een Marokkaans kruidenmengsel (Chermoula) in mijn tajine. Om dat het mooi weer was en ik een onderstel voor
Poolse zuurkool uit de slowcooker
De Poolse zuurkool maakte ik met mijn eigen zuurkool. Eind van de zomer kreeg ik twee grote witte kolen. Eén er van heb ik
Kip in de slowcooker
Zo maakte ik de kip in de slowcooker. Omdat ik ziek was heb ik kip uit de vriezer gebruikt en groenten die ik nog
Stamppotje met gewokte koolsla
Vandaag een stamppotje met gewokte koolsla, wortel en noten. Van de week nog even bij Bakkums Boetje geweest en heerlijke verse groenten gehaald. Waaronder
Picanha met chimichurri
Picanha is een heerlijk stuk vlees, het staartstuk van een koe, dat langzaam gegaard moet worden. We hadden al een tijd geleden een afspraak
Cake met Josta bessen
Ik wilde wel eens cake met fruit er in maken. Wij hebben in de achtertuin een grote struik met Josta bessen staan. Dus werd
Koolsla gemak dient de mens
Deze week lopen we voor de achtste keer de Alkmaarse wandelvierdaagse. Weinig tijd om te koken, dus een gerecht wat snel te bereiden is.
Rundvlees Madras
Rundvlees Madras uit Basics to Brilliance van Donna Hay, een Australische kookboekenschrijfster. Donderdag maakte ik deze heerlijke curry. Het begint al met het maken