Frisse salsa

Frisse salsa, een zomerrecept met een Spaans/Mexicaans inslag.
Ingrediënten
3 grote tomaten, ontpit en in blokjes gesneden
1 klein blikje maïskorrels
¼ komkommer, in blokjes
1 sjalot, fijn gesnipperd
1 rode peper, fijn gehakt
Paar takjes verse koriander, fijn gehakt
Sap van 1 limoen of naar smaak
2 el goeie Spaanse olijfolie

Bereiden
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een mooie schaal en meng goed door elkaar. Laat een uurtje staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Frisse salsa

Print Friendly, PDF & Email

You May Also Like

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

error: Content is protected !!
%d bloggers liken dit: